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据云南省市场监管局消息，为打造云南咖啡品牌，促进咖啡产业健康发展，云南省市场监管局日前批准发布9项云南小粒咖啡系列地方标准，将于今年10月10日正式实施，旨在为推进云南咖啡全产业链高质量发展提供技术支撑。
据介绍，此次发布的标准涉及小粒咖啡的品种选择、种植管理、生豆初加工、精品咖啡原料通用要求等内容，立足云南咖啡风味特色和品质特点，彰显云南在咖啡种植、加工、评价中的先进技术，突出小粒咖啡种子评价、咖啡初加工、生豆分级等关键环节建立全链条标准体系。
近年来，云南省市场监管局围绕提升咖啡产业标准化水平持续发力，推动国家咖啡标准化区域服务与推广平台落地云南，为整体示范、推进、引领云南咖啡产业标准化发展提供了软硬件技术服务平台。普洱咖啡国家标准制定及其英文版获批立项，对全面提升云南普洱咖啡品质，助推普洱咖啡走向国际，助力云南咖啡品牌建设将产生积极影响。
下一步，云南省市场监管局将围绕咖啡品种精品化、基地生态化、产业集群化、加工精细化，建立精品咖啡全产业链标准体系，着力打造“一基地四中心”，即“世界优质咖啡种植基地、全国重要的咖啡精深加工中心、咖啡技术创新中心、国际咖啡交易中心、咖啡研学培训和文化交流中心”，助推云南咖啡产业高质量发展。（林碧锋 张艺馨）
责任编辑：叶新颖
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