雨季至，鲜味来！墨江县首批野生菌开启美味盛宴

　　原标题：雨季至，鲜味来!首批野生菌开启美味盛宴

　　随着雨季的到来，墨江县团田镇首批野生菌悄然上市，一场充满乡土气息的鲜味盛宴就此拉开帷幕。

　　顺着团田镇集镇主干道一路而下，一筐筐新鲜的野生羊肝菌、黄赖头、见手青错落摆放，收购商们正在组织村民对野生菌进行清洗、切片;装车师傅们将处理好的鲜菌装车，这些带着山野气息的新鲜野生菌，将奔赴各地食客的餐桌，开启一场跨越山海的珍馐之旅。

　　为让新鲜野生菌能及时销往全国各地，团田镇运用“群众捡拾+商户收购+加工销售”的模式，构建从山野到餐桌的“直通车”。

　　“野生菌的价格随市场波动较大，目前这一波以羊肝菌为主，售价平均每公斤40元，我们村每户农户一年捡菌子收入在一万元左右，每年可以帮助坝干村群众增收300万元左右。”坝干村党总支书记付开贵介绍道。

　　“我每年靠捡菌子、卖菌子大概能挣3万多元，现在菌子才出第一波，现在我已经卖了1000多元。”团田镇新龙村村民罗庆恩高兴地说道。

　　团田镇自然资源丰富，海拔气候得宜，形成了得天独厚的野生食用菌生长的自然生态环境，素有“野生菌之乡”的美誉。每年4月至11月，几十种野生菌品种随着雨水陆续破土而出，为市场持续供应山野美味。

　　今年因雨水充沛，野生菌上市时间较早。“近期每天的收购量均在2吨以上，每公斤收购价在40元左右。”收购商杨正东说。

　　近年来，团田镇积极探索野生菌产业发展新模式，依靠资源禀赋，大力推进品牌建设，争取创建“团田野生菌”地理标志商标，成功举办3届野生菌交易会，吸引八方食客，让团田镇野生菌成为享誉周边的金色名片。同时，积极为农户和企业搭建合作桥梁，推行“企业+合作社+农户”的运营模式，走出了一条独具特色的乡村振兴之路，让团田镇野生菌成为当地农户增收致富的“金疙瘩”。

　　下一步，团田镇将持续深耕野生菌全产业链发展，提高产品附加值，并通过直播带货、电商平台拓宽销售渠道，将野生菌产业与生态旅游深度融合，持续擦亮“野生菌之乡”的金字招牌，推动乡村振兴迈上新台阶。

责任编辑：飞扬