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秋空明月悬，光彩露沾湿。随着中秋佳节临近，云南的特色月饼也迎来了出口高峰，为海外华人送去舌尖上的家乡美味。
在昆明冠生园食品有限公司的生产车间里，工人们正在对一批烘焙好的云腿月饼进行最后的包装，这些月饼在经昆明海关所属滇中海关检验合格后，将输往香港市场。
云南独特的滇式云腿月饼因酥而不散、咸香不腻让广大食客们入口难忘，享誉海内外。“云腿月饼的精华就在云南火腿，火腿的选材、腌制和发酵都有独特的工艺要求。由于是动物源性制品，要满足进口国家和地区的准入要求对我们来说是不小的挑战。”昆明冠生园食品有限公司总经理陈思遥说，“海关向我们讲解出口地区的政策和食品准入要求，指导我们进行一系列技术优化，实现‘滇味’月饼出口。”
除了云腿月饼，风靡全国的云南特色点心——以食用玫瑰花花瓣为馅料制成的鲜花饼也逐渐从本土走向海外，登上了海外华人的餐桌。
“公司主营鲜花饼的生产、销售，之前主打的是国内市场。随着云南鲜花饼在国外的名声雀跃，我们也积极筹备鲜花饼出口。通过出口食品生产企业备案后，现在我们的鲜花饼已经出口到了新加坡、马来西亚等国家。这段时间临近中秋，迎来了出口旺季，仅7、8两月鲜花饼出口量就比今年上半年的出口总量增加了16.7%。”昆明花满楼食品有限公司的关务负责人杨程彬介绍。
为保障云南鲜花饼顺利走出国门，滇中海关强化源头管控，对玫瑰种植基地、鲜花饼加工厂和包装厂开展常态化现场监管，帮助企业建立完善的品控体系，提高企业玫瑰种植管理、病虫害防治等方面能力，做到原料源头可追溯、生产过程可监控、产品质量可管控，让消费者买得放心、吃得安心。
据统计，今年1至8月，云南省共出口月饼类产品9542.5吨，货值人民币1.7亿元，同比分别增长60.8%、55.5%。
（云南网记者 杨之辉 摄影 戴玮琪）
责任编辑：杨莉昆
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