构建充满咖啡文化和本地文化的第三空间,星巴克助力咖啡产业精品化发展

来源:云南经济日报 2023-12-29 15:25:50
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  近日,星巴克在云南蒙自、楚雄两个城市开设了新的门店,进一步扩大了在云南的市场布局。星巴克在云南的深耕,不仅体现在门店的开设上,更体现在对当地咖啡产业的推动和助力上。

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  在门店的设计上,星巴克巧妙地将云南的民族元素和咖啡文化融合在一起,打造出充满本地属性和咖啡味的星巴克体验。同时,星巴克还通过“伙伴回家计划”,让在星巴克工作的员工回到家乡,继续从事他们热爱的工作,为家乡的咖啡文化做出贡献。

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  在云南,星巴克还充分发挥咖啡领域的专业经验和规模优势,从原产地发力,帮助云南咖啡提升品质。星巴克在云南普洱设立了咖啡种植者支持中心,为咖农提供免费的咖啡种植、加工等专业培训和技术支持。星巴克还推出了“优质优价”的采购原则,以高于当地市场20%-30%的价格向咖农收购咖啡,通过奖励机制促进咖农不断提升咖啡种植品质。

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  此外,星巴克还在云南开创了咖旅融合赋能乡村振兴新模式,通过捐款支持乡村发展,帮助普洱的受益村落成为原汁原味感受中国咖啡原产地文化的绝佳之地。

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  星巴克在云南的深耕,不仅体现在门店的开设和咖啡产业的推动上,更体现在对当地文化的尊重和传承上。未来,星巴克将继续在云南乃至中国团结从咖啡豆到咖啡的全链路上的每一方力量,为中国顾客不断带来超越期待的星巴克体验。

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