4天卖出11亿单!秋天的第一杯奶茶，能火到冬天吗?

　　秋天不捧奶茶杯，孤苦伶仃无人追?

　　国庆假期前，“秋天的第一杯奶茶”爆火，微博热搜一路飙升，朋友圈里“茶”香四溢。同一个世界发出同一个疑问：“秋天的第一杯奶茶，到底是个啥?”

　　不仅你我没反应过来，奶茶店老板也懵了。奶茶销量成倍增长，更是从秋分火到了国庆假期，抢尽了往年“秋日主角”月饼和大闸蟹的风头。

　　奶茶这“秋天里的一把火”，还能烧多久?

　　看起来意味深长，这个梗还是“狗粮”

　　虽然自打立秋以来，吃货们早已不知道喝了多少杯奶茶了，“秋天的第一杯奶茶”梗还是在秋天过半时火了。

　　起初是在9月22日秋分之际，一个女孩子晒出与男友的聊天记录，男友发出52元爱心红包作为女孩购买奶茶的费用。这一既暖心又暖胃的做法吸引众多网友纷纷效仿，并延伸为朋友、亲人给你买奶茶，最终意义就是有人惦记你，有人爱着你。

　　秋分次日，“要奶茶”之风在社交媒体上刮了起来。发红包，秀恩爱，还有其它各式各样的花式表达，再加上期间敏锐的品牌等商业力量的推动，“秋天的第一杯奶茶”顺利冲上了热搜，也引爆了全民玩梗。

　　截至10月10日，发酵了半个月的微博话题#秋天的第一杯奶茶#阅读量高达23.2亿，超95.3万次讨论，抖音上相关视频超过37万条。

　　有的梗看起来意味深长，其实本质还是“狗粮”。怪不得引来不少网友喝下一口保温杯里52℃的枸杞菊花茶，发出中年人的感慨：现在的小情侣，情人节七夕节520还不够，这是连节气也不放过了啊。

　　奶茶能治“悲秋病”，还能救少女的命

　　对于这一社交网络催生出的消费热潮，著名经济学家宋清辉认为，“奶茶经济”的成功在于最后的营销炒作。

　　“例如某些网红奶茶经常会雇人排队，或者外面雇请大量保安去维护排队秩序，而且还限定顾客购买奶茶的数量，以显得‘高大上’，久而久之就催生出一种新型业态，即所谓的‘奶茶经济’。”宋清辉表示。

　　虽然你我都明白这只是一场营销，但入秋以来气温变化大，降温的同时难免让人们的情绪也有些“自古逢秋悲寂寥”的多愁善感。这时候的一杯热奶茶，带来温暖的同时，香甜的口味也能带来实打实幸福感。

　　秋天里奶茶这把火一烧，不仅治好了你我的“悲秋病”，还救了一个小姑娘的命。

　　9月24日上午，四川达州一12岁女孩坐在楼顶的天台护栏外欲轻生。当地民警用“秋天的第一杯奶茶”将其打动，顺利救下轻生女孩。

　　平时大家调侃的“奶茶救我命”成真了，这条温暖的新闻也点出了这个梗更深层的含义——你我想要的其实并不是奶茶，而是关怀。

　　同样被“秋天的第一杯奶茶”关怀到的，不只你我的胃，还有奶茶店主的钱包。

　　4天卖出11亿单，爆梗带火奶茶店

　　“作为假期不休假甚至更忙的小店主，对于天降一个奶茶节表示受宠若惊。这样的节日可以多来几个吗?”奶茶店店主田甜(化名)刚刚结束了一个充实的假期。

　　有媒体报道，由于“秋天的第一杯奶茶”的火爆，多个品牌的奶茶销售翻了3-4倍，喜茶、1点点等品牌的部分门店甚至因为爆单而“暂时打烊”。

　　入秋降温后，学生的暑假结束，出来逛街的人越来越少，也不会像夏天一样容易口渴，对于饮品的需求降低，秋冬本是奶茶行业相对的淡季。在田甜看来，假期生意超出想象的火爆有相当大部分是得益于“秋天的第一杯奶茶”的火爆。

　　这个假期，田甜顺势推出了“送她秋天第一杯奶茶”活动，专门设计了一款售价5.2元的迷你杯精包装奶茶，果不其然爆单了。

　　“杯子好看，价格不贵，又蹭了热点，特别适合女生拍照发朋友圈。最多的时候一天做了将近600杯奶茶，最后连杯子都不够了。”田甜说，国庆假期这段时间，生意好到员工累得下班吃饭时拿筷子的手都在抖。

　　10月8日，美团APP发布的《2020十一长假生活消费报告》显示，仅长假前4天，平台的奶茶订单量就超过11亿。

　　除了奶茶店主们“蹭热度”蹭得不亦乐乎，更是有人发现了新的商机。天眼查APP显示，9月24日，一家名为“潢川县秋天第一杯奶茶有限公司”的公司注册成立，经营范围为奶茶制作销售。与此同时，国内还有多家公司以“秋天的第一杯奶茶”的名称预查通过。

　　看起来悠闲又赚钱的奶茶店，你心动了吗?

　　秋后的奶茶，还是门好生意吗?

　　“现在国家对个体经商户很照顾，办理营业执照非常简单且免费，带上身份证、租赁合同和店面平面图去当地的工商局，十分钟内就能办好取走了。”王浩(化名)目前是一家品牌奶茶加盟店的店主，这已经是他的第二次尝试了。

　　有业内人士曾说过，要做品牌策划，茶叶行业包括奶茶店是品牌创意最难的行业，没有之一;所有你能想到的有点意境的好名字，基本上都被想到了占领了。

　　做原创奶茶品牌难，加盟听起来是个不错的方式。

　　“像喜茶、奈雪的茶这种头部品牌用的是直营模式，不允许加盟;其次是以Coco都可为代表的区域授权形式，也就是你不能只开一个店，必须承包一个常住人口在几百万的区域，需要大笔初始资金和合伙人丰富的经验。”王浩向中新网介绍道。

　　“剩下的是终于可以单店加盟的品牌了，比如一点点、茶百道、古茗等。但好一点的至少需要50万元左右的资金，没有很大名气的也要20万元左右。”由于手头资金有限，几年前，王浩选择了一家小品牌加盟，选址在年轻人密集的大学城。

　　本以为可以高枕无忧的王浩很快发现了问题：经济条件比较好的年轻人会选择价格高但更有保障的知名大品牌，即使是普通学生也有蜜雪冰城、益禾堂等价位极低的选择，自己店里均价在15-20元的奶茶就处在一个很尴尬的位置。

　　“我见过无数学生进来看了菜单嫌贵走掉的。”据王浩介绍，有人算过，奶茶店的平均净利润大概在10%-15%左右，如果每月卖出的奶茶收入不到3万元就要亏钱。

　　被“坑”了一次的王浩并没有放弃自己的开店梦。重头再来后，熬过疫情期间每天只有两位数甚至个位数订单的日子，他的第二家奶茶店渐渐红火了起来，也终于在国庆假期迎来了今年的高峰，单日流水能达到10万元左右。

　　“很多人开玩笑说，每次不想上班的时候就想开个奶茶店，特别是在今年就业压力比较大的情况下，大批人涌入奶茶行业。”但在王浩看来，创业者还是要慎重考虑。开奶茶店的红利期早已过去，目前大概只有五分之一的店能撑过一年。

　　“人生需要一杯奶茶，即使甜不了一辈子，但总能甜一阵子。”这是王浩店里贴着的一句话。“‘秋天的第一杯奶茶’这个梗也只能火一阵子，以后可能还会有冬天的第一顿火锅、春天的第一瓶汽水、夏天的第一支冰淇淋……”王浩说，“但只要生活中一直有点甜，就好。”

　　最近，你喝奶茶了吗?(左宇坤)